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Griechische Genüsse auf dem Kreuzberger Kiez (Qype: Thalassa, Berlin)

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Thalassa (Kreuzberg, Berlin)

Thalassa (Kreuzberg, Berlin)


Körtestraße 8
10967 Berlin
Tel. (030) 688 17 814

Es gibt immer mal wieder Ausnahmerestaurants, die quasi im Alleingang mein Interesse auf Küchen lenken, die ich länger aus den Augen verloren hatte.

In punkto chinesischer Küche waren das vor diversen Jahren das Golden in Hamburg und später die Peking-Ente in Berlin. Dass ich die griechische Küche wieder für mich entdeckte, geht aufs Konto des Kalliopea in Hamburg. Zu diesen Lieblingsrestaurants gehört seit Oktober 2011 dank einer Empfehlung durch Qyper Ruprecht Frieling in Berlin jetzt auch das Thalassa, dessen Vorgeschichte er in seinem Beitrag sehr schön beschrieben hat.

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Written by Peter Jebsen

29. Januar 2012 at 20:41

Qype: Lust, Laune und Heiße Lava beim Vietnamesen (Yam-Yam, Lübeck)

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Yam-Yam, Lübeck

Yam-Yam, Lübeck

Konrad-Adenauer-Str. 3
23558 Lübeck
Tel. 0451/84732

Positive Überraschungen sind besonders erfreulich, wenn man sie an unverhofften Orten erlebt. Das Yam-Yam ist ein besonders gutes Beispiel: Nachdem die eigentlich geplante Speisegaststätte und auch andere Restaurants am Wegesrand geschlossen hatten, war der von außen unscheinbare Vietnamese vorm Lübecker Hauptbahnhof am Sonntagabend der letzte Ausweichkandidat vor der Rückfahrt nach Hamburg,

Die außen ausgehängte Speisekarte wirkt auf Kenner der asiatischen Küche teilweise etwas kryptisch, da sie bei vielen Gerichten statt möglicherweise bekannter Originalnamen phantasievolle deutsche Bezeichnungen nennt – etwa „Yin-Yan – Wind und Wasser“, „Liebesnest“, „Miss Saigon“ und „Der Kaiser im Palast Hue“.
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Written by Peter Jebsen

18. April 2011 at 9:00

Qype: Tijuana in Firenze

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FirenzeEssen & TrinkenRestaurantMexikanisch

TijuanaVia Ghibellina 156 R (zona S. Croce)
50122 Florenz
Italien
Tel. (055) 2341330
www.tijuanaristorante.it

Eine meiner Lieblingsspeisen im einst besten mexikanischen Restaurant Berlins (Mexico Lindo, ich erwähnte es kürzlich im Beitrag über die Londoner Taqueria) war ein Käsefondue, in das Chorizo gebröselt wurde (die spanische Paprika-Knoblauch-Wurst). Klingt unspektakulär, schmeckte aber bestens.

Dieses wunderbare Gericht habe ich seitdem nirgendwo mehr gefunden – bis zum vergangenen Dezember in Florenz. Und zwar im Restaurant Tijuana, das wie ein systemgastronomischer Mexikaner wirkt, mich aber bei meiner Stippvisite durchaus überzeugte.
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Written by Peter Jebsen

6. April 2011 at 23:25

Qype: Leaf in Hamburg

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HamburgEssen & TrinkenRestaurantsVegan

Eulenstr. 38
22765 Hamburg
Tel. 040 870 95 177
www.restaurant-leaf.de

Veganer war ich noch nie, Vegetarier zuletzt in meinen 20ern. Kann sein, dass ich nach der aktuellen Lektüre des Buchs „Eating Animals“ von Jonathan Safran Froer (deutsche Version: „Tiere Essen“) mal wieder zumindest eine Zeit lang aufhöre, tote Tiere zu essen.

Ganz konsequente vegane Restaurants von der Qualität des asiatischen Loving Hut und des Leafs werden mir diese Entscheidung erleichtern. Während es im Loving Hut Absurditäten gibt wie „vegane Meeresfrüchte“, die aus irgendeiner asiatischen Kartoffelart produziert werden und in weiß-rötlichem, also einem für Kartoffeln nicht sonderlich natürlich erscheinenden Surimi-Look daherkommen, besticht das Leaf durch echte Kreativität.
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Written by Peter Jebsen

10. März 2011 at 19:48

Veröffentlicht in Qype-Reviews, Restaurants, Vegan

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Qype: Sapa – Cuisine du Vietnam in Hamburg

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Sapa - Cuisine du Vietnam

Sapa - Cuisine du Vietnam

HamburgEssen & TrinkenRestaurantsVietnamesisch

Kleiner Schäferkamp 14
20357 Hamburg
Tel. (040) 68 87 66 80

Aufgrund der Vorschusslorbeeren nicht qypender Freunde und der vielen positiven Qype-Bewertungen besuchte ich die gestrige Qype City Night mit hohen Erwartungen. Ich hatte den Eindruck, das Sapa könnte das Zeug haben, ein weiterer Favorit unter Hamburgs vietnamesischen Restaurants zu werden.

Das hat es gestern leider nicht ganz geschafft – was vielleicht auch an meiner Speisenauswahl lag. Den Rest des Beitrags lesen »

Written by Peter Jebsen

10. Februar 2011 at 22:15

Qype: Peacetanbul in Hamburg

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HamburgEssen & TrinkenRestaurantsTuerkisch

Karolinenstraße 14-15 (Ecke Marktstraße)
20357 Hamburg
Tel. (0178) 562-7317

Beim Peacetanbul kann ich mich ausnahmsweise mal relativ kurz fassen – zumindest im vorweggenommenen Fazit: Das Lokal im Karoviertel vereint gehobene Kebab-Buden-Qualität (Mr. Kebab lässt grüßen!), entspannt-loungiges Ambiente, günstige Preise und netten, kompetenten Service, der unsere recht große Gruppe heute Abend zügig und souverän versorgte.
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Written by Peter Jebsen

4. Februar 2011 at 1:24

Qype: Kombüse in Hamburg

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Burrito @Restaurant Kombüse, Hamburg

Burrito @Restaurant Kombüse, Hamburg

Bernhard-Nocht-Str. 51
St. Pauli
20359 Hamburg
Telefon: 040 63947918
www.myspace.com/kombuese

Heute Abend. Hamburg. Hafenstraßennähe.
Die Speisekarte: „Fragt uns nach Special’s [sic] und Tagesgerichten.“
Ich so: „Was habt ihr heute an Specials?“
Er so: „Es gibt doch genug Specials auf der Karte!“
Ich so: „Auf der Karte steht aber, dass man euch fragen kann.“
Er so: „Die Karte ist alt.“
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