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(beta)

Stevan Paul in Falstaff: Top 10 internationale Restaurants in Hamburg

Falstaff: Top 10 internationale Restaurants in Hamburg

Wer Lust hat auf einen Trip von Österreich bis in den Orient ist in der Hansestadt gut beraten – unsere zehn Tipps für eine Auszeit in der Stadt.

Quelle: Top 10 internationale Restaurants in Hamburg – Falstaff

Ich kann aus eigener Erfahrung folgende Tipps von Stevan ebenfalls empfehlen: Avelino Tapas y Vino (spanisch, Altstadt), L’Incontro Da Cosimo (italienisch, Eimsbüttel), Teigtasche (baltisch/litauisch, St. Pauli), Akari (japanisch, Uhlenhorst), Ashoka (indisch, St. Pauli).
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Google vs. Autor: Vertraut nicht der Cloud!

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Ich rate (nicht nur) Journalistenkollegen immer wieder dazu, keine Freemail-Accounts für wichtige berufliche Mails zu verwenden; vor allem nicht von Anbietern, die nicht dem deutschen Recht unterliegen. Mailadressen mit eigener Domain (etwa mail@erikamustermann.de) sehen nicht nur professioneller aus, sondern sollten generell auch sicherer sein.

Ein weiteres Argument lieferte jetzt Google:

Vor ziemlich genau einem Monat, am 27. Juni, löschte die Google-Tochter Blogspot ohne Vorwarnung „DC’s“, den Blog des großen amerikanischen Autors Dennis Cooper. Bis heute gab es, trotz zahlreicher Anfragen, keine offizielle Erklärung der Firma zu dem Grund der Entfernung. Coopers Gmail-Adresse wurde ebenfalls deaktiviert.
Clemens Setz: Abschaltung einer Welt

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Written by Peter Jebsen

1. August 2016 at 17:35

Looking back at the 13th Indian Film Festival (Indisches Filmfestival) Stuttgart (#IFFStuttgart)

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Since 2005, I have been visiting the Indian Film Festival / Indisches Filmfestival Stuttgart (my 2016 preview) almost every year. Here are short Twitter reviews of the 18 movies I was able to watch this year (sorted by rating, the highest one would have been 5 stars/*****):

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Written by Peter Jebsen

25. Juli 2016 at 22:29

My movie selection for the 13th Indian Film Festival (Indisches Filmfestival) Stuttgart (#IFFStuttgart)

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For the first time in years, I was able to thoroughly prepare for the Indian Film Festival / Indisches Filmfestival which starts in Stuttgart/Germany today.

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Noch bis Freitag (22. Juli 2016): Französisches Rindchen-Menü in der Uhlenhorster Weinstube

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Uhlenhorster Weinstube
Papenhuder Straße 29
22087 Hamburg
Tel.: (040) 22 00 25 0
www.uhlenhorster-weinstube.de

Die Fußball-EM ist vorbei, aber das aktuelle Rindchen-Menü „Frankreich – Deutschland: Alles klar zum wohligen Spiel in der Uhlenhorster Weinstube“ gibt es noch vier Tage lang (der heutige Montag is Ruhetag). Es kostet €48,80 pro Person, inkl. aller begleitenden Weine.

Die Weine und das Menü
2014 Pinot Blanc, José Ebelmann, Elsass, Frankreich
Fromage de chèvre: Ziegenkäse mit Kräutern der Provence und Waldhonig überbacken, dazu Blattsalate und Kräutervinaigrette
(Schmeckte genauso hervorragend, wie es aussieht.)
2014 Pinot Blanc, José Ebelmann, Elsass, FrankreichBrotFromage de chèvreFromage de chèvre
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Written by Peter Jebsen

18. Juli 2016 at 10:39

Jahreskonferenz des Netzwerks Recherche: Die #nr16-Twitter-„Presseschau“

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„Journalismus heute: An der Grenze“ lautete das Motto der Jahreskonferenz 2016 der Journalistenvereinigung Netzwerk Recherche, die am vergangenen Wochenende (3./4. Juli 2016) im NDR-Konferenzzentrum in Hamburg-Lokstedt stattfand. Video-Mitschnitte vieler Podien gibt es bei der Spreerunde, zahlreiche Blog-Beiträge auf der Tagungsseite. Weitere Links finden sich im #nr16-Pad. Die Konferenzzeitung „Nestbeschmutzer“ kann hier abgerufen werden.
Auf dieser Seite habe ich Tweets zu diversen Diskussionen und Info-Links zusammengestellt:


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Written by Peter Jebsen

17. Juli 2016 at 17:22

Looking Back at News Impact Summit Berlin: Tweets and Links (#NISBER)

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200 journalists met for the fifth edition of the News Impact Summit in Berlin last week. The free media innovation event was organized by the European Journalism Centre (EJC) and the Google News Lab and focused on the theme “New Tools, Immersive Storytelling & Engagement”. Nine of the talks have been archived at Voice Republic. The next summit will take place in Helsinki/Finland on September 26, 2016.

I collected the most interesting tweets (hashtag: #NISBER) and most helpful links:

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Written by Peter Jebsen

7. Juli 2016 at 14:17

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