Meine Empfehlungen für den 10. Food Market Hamburg – #10FMHH

Für eine Jubiläumsveranstaltung (der Food Market Hamburg fand am gestrigen Samstag zum zehnten Mal statt) fand ich das Restaurant-Angebot eher mager, vor allem im Vergleich zu den Angeboten früherer Jahre (siehe flickr-Fotogalerie).

Hier ein paar Impressionen des ersten Tages (gesammelt im aktuellen flickr-Fotoalbum). Alle genossenen Speisen waren hervorragend.

Food Market Hamburg: Schönmoorer Entenbrust mit geräucherter Gerste, Bio-Mohrrübe und Estragon (Foto: Peter Jebsen – alle Rechte vorbehalten)

Food Market Hamburg (Foto: Peter Jebsen – alle Rechte vorbehalten)

Food Market Hamburg (Foto: Peter Jebsen – alle Rechte vorbehalten)

Food Market Hamburg: Geschmortes Iberico-Schweinebäckchen mit Süßkartoffelpüree und Gremolata (Foto: Peter Jebsen – alle Rechte vorbehalten)

Food Market Hamburg: Warme Frikadellen vom Steinbeißer (Foto: Peter Jebsen – alle Rechte vorbehalten)

Food Market Hamburg: Pulled Pork (Foto: Peter Jebsen – alle Rechte vorbehalten)

Nicht verpassen: 8. Food Market an diesem Wochenende (7./8.9.2013) in der Hamburger Großmarkthalle #8FMHH

Rund 30.000 Besucher schauen jedes Jahr vorbei. Unter dem Motto „Aus der Region für die Region“ präsentiert der Food Market Hamburg im Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen seit sieben Jahren frische, vielfältige und überwiegend gesunde regionale Zutaten – roh (zum Mitnehmen) und zum Genuss vor Ort. Diverse feine Restaurants aus Hamburg und Umgebung bieten nämlich zu günstigen Preisen Kostproben ihres Könnens.

Öffnungszeiten
Samstag: 11 bis 18 Uhr (die Halle ist bis 19 Uhr geöffnet)
Sonntag: 10 bis 16 Uhr
Eintritt: 3 Euro (Kinder bis 12 Jahre frei)

Lesetipp: hotz‘ pots

Meine Blogroll hat wunderbaren Zuwachs bekommen. Ab sofort betreibt einer meiner ersten (und liebsten) Qype-Kontakte, nämlich Hotzenplotz, auch ein Blog: hotz‘ pots.

Viel Spaß!

(Als Einführung hier noch ein Link zu einem beklemmenden Qype-Beitrag von Hotzenplotz, den „ältere“ Qyper in bleibender Erinnerung haben werden – ein Gastro-Desaster im Caspari.)

Qype: Restaurant Kleinhuis – Weinrestaurant, Weinbar, Catering (Neustadt, Hamburg)

Hamburg – Essen & Trinken – Restaurants – Gourmet – Essen & Trinken – Restaurants – Weinbars & Weinstuben

Fehlandtstraße 26
20354 Hamburg
Telefon: (040) 353399
www.weinrestaurant-kleinhuis.de

Ich habe das Restaurant kürzlich anlässlich eines Stammtisch des Genießernetzwerks Slow Food (Convivium Hamburg) erstmalig kennen gelernt.

Leider schwächelte die Küche ausgerechnet an diesem Abend, deswegen kann ich mich dem positiven Urteil der Qype-„Vorschreiber“ nicht uneingeschränkt anschließen.

Qype: Landhaus Dill, Ottensen, Hamburg

Hamburg – Essen & Trinken – Restaurants – Gourmet – Essen & Trinken – Restaurants – Qype Restaurant Week – 2-Gaenge-Menue – Essen & Trinken – Restaurants – Qype Restaurant Week – 3-Gaenge-Menue

Auf dem Papier las es sich vielversprechend: Der Kärntner Sternekoch Josef Viehhauser, der seit dem Aus seines Restaurants Le Canard (Elbchaussee) im Jahr 2004 nur noch sporadisch in Erscheinung tritt, wollte anlässlich des 32. Geburtstags des Landhauses Dill „seine Kochklassiker“ servieren. Fünf Gänge für 39,50 Euro, klang nach gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. (Auf dem Papier.)

Ich war mit einem guten Freund dort (einem Journalisten-Kollegen und Hobbykoch). Unser Fazit: ein Abend mit hohem Potenzial, der leider hinter seinen Möglichkeiten zurückblieb.