Archive for the ‘Bars/Kneipen’ Category

What The Music Industry Can Learn From The Beer Industry

21. März 2015

Peter Jebsen:

Von Freude @INTERNORGA: Stoppt Massenbierhaltung! (Photo: Peter Jebsen - all rights reserved)

Von Freude @INTERNORGA: Stoppt Massenbierhaltung! (Photo: Peter Jebsen – all rights reserved)

Interesting food (drink) for thought:

  • The dynamics of the beer industry bear remarkable similarity to the recorded music business and there are some lessons that can be learned.
  • Craft beer is like the music industry’s indie sector and vinyl sales rolled into one.
  • The beer aficionado and the music aficionado are more important to their respective industries now than they have ever been and this will only increase.

Ursprünglich veröffentlicht auf Music Industry Blog:

Over the next few weeks I will be writing a series of posts that illustrate what lessons the music business can heed from other industries. This is the first of these posts. Beer sales have been in steady decline for many years with the big brewers coming to terms with changing consumption habits of consumers and the impact of disruptive new models. Sound familiar? The dynamics of the beer industry bear remarkable similarity to the recorded music business and there are some lessons that can be learned. Beer sales have been declining since 2008 with the core baby boomer consumer base changing consumption habits and drinking more hard liquor and wine. In the UK the amount of beer drunk has fallen by 20% over the last 10 years while US beer sales have been falling since 2008. The number of new breweries went into decline and after years of acquisitions…

Original ansehen noch 624 Wörter

Power drinking: Two days at London’s Great British Beer Festival (#GBBF 2014)

18. August 2014

Great British Beer Festival 2014

Great British Beer Festival 2014

Since 2008, I have been visiting the Great British Beer Festival in London, a great event organized by the Campaign for Real Ale was founded in 1971 and has been promoting promoting real ale, real cider and the traditional British pub ever since. According to Wikipedia, it is now the largest single-issue consumer group in the UK.

In this blog entry, I mainly collected my Twitter and Facebook posts (some in German). You can also check out previous reports: 2008’s “Ein halber Tag in London” (in German) and 2009’s “Drinking for a Good Cause”.

As a first taster, I put together a short video with some festival scenes:

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Sogar Wespen lieben die Zombies im Meyer Lansky’s!

22. Juli 2011


Flickr photo, originally uploaded by pjebsen.

Eines Sommernachmittags vorm Meyer Lansky’s, Gänsemarkt 35, 20354 Hamburg.

Mit dem Flashmob in die “Kaschemme” (Füllhorn, Hamburg-Altona)

8. Juni 2011

HamburgEssen & TrinkenKneipe und Pub

Große Bergstr. 167
22767 Hamburg
Tel. 040 41262481

-Zig-mal bin ich am Füllhorn vorbeigeradelt, durch eine Facebook-Einladung lernte ich es in der vergangenen Woche endlich mal persönlich kennen. Und zwar als Teil eines Flashmobs, Motto: „Mobbt die Kaschemme!“

Auf der betreffenden Facebook-Event-Seite wurde der Ort des Geschehens beschrieben als _„eine kaschemme irgendwo zwischen ottensen und st. georg: schlecht besucht, einsam und verlassen“_. 186 Facebook-Mitglieder sagten zu und erfuhren drei Stunden vorher die Adresse. 70 davon schafften es wirklich und fielen um 19.30 Uhr ins Füllhorn ein (sogar das Hamburger Abendblatt berichtete).
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Homeless Ted Williams: “Radio is defined: Theater of mind!” (Looking Back at Wolfman Jack & “American Graffiti”)

5. Januar 2011

Ted Williams' Plea (Screenshot, (C) Columbus Dispatch)

Ted Williams' Plea (Screenshot, (C) Columbus Dispatch)

One of the most fascinating current viral phenomena (over 5 million views!) is the YouTube video “Homeless man w/golden radio voice in Columbus, OH”. It features Ted Williams, a Columbus/Ohio panhandler with a remarkable voice and attitude who was interviewed by the Columbus Dispatch. The clip has been removed from YouTube – here is the original:

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Qype: Old Stove Duomo in Florenz

31. Dezember 2010

FlorenzEssen & TrinkenBars & KneipenEssen & TrinkenRestaurantsIrisch

Old Stove Duomo

Old Stove Duomo

Piazza S. Giovanni 4r
50122 Florenz
Italien
Tel. +39 055 280260
www.theoldstovepub.com

Im Sommer dürfte der Standort dieser Bar kaum zu übertreffen sein: Von der Terrasse aus blickt man direkt auf den Florentiner Dom, die Kathedrale Santa Maria del Fiore.

Ich war bisher nur im Winter dort, und auch das lohnt sich. Anfang Dezember 2010 konnte ich gegen ein Uhr morgens bei 15 Grad Außentemperatur mit einer Happy-Hour-Margarita (4,50 Euro) vom Raucherzelt vorm Old Stove einen (fast) unverstellten Blick auf den Duomo erhaschen.
Irish Pub Old Stove Duomo, Florence, Italy
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Qype: Bar Lime in Bologna

10. Dezember 2010

Bologna

Bar Lime, Bologna

Bar Lime, Bologna

Via Zamboni 3
40126 Bologna
Italien

Ich bin großer Cocktail-Fan und dilettiere auch mal gern mixenderweise daheim, um die persönlichen Lieblingsversionen meiner Favoriten hinzubekommen. Bei Mai Tai, Margarita, Bahama Mama (die Muskatnuss-Version) und Singapore Sling hat das bisher auch recht gut geklappt.

Dennoch bestelle ich in Cocktail-Bars ab und zu mal die o. g. Standards, um möglicherweise Inspiration zur Optimierung meiner individuellen Rezepturen zu gewinnen.

Manchmal sind die Mischungen besser als meine Amateur-Versionen. Manchmal sind sie nicht besser, aber anders … auf eine interessante Art und Weise.

Ich habe auch viele schlechte Versionen erlebt. Vor allem die vorgefertigten Margaritas aus dem Quirl-Tank sind meist grässlich.

Aber kein Cocktail, an den ich mich erinnern kann, war so mies wie der gestrige Mai Tai in der Bar Lime. Eine Bar, die auf der kreidegeschriebenen Cocktailtafel viele gut klingende Standards anpreist (inklusive Auflistung der Standard-Zutaten). (more…)

Qype: Faces II in Essen

1. Dezember 2010

EssenEssen & TrinkenBars & KneipenBarsCocktail BarsEssen & TrinkenBars & KneipenBarsLoungesNachtlebenClubs

Faces IIFriedrich-Ebert-Straße 12
45127 Essen
www.faces-essen.de

In Essen erlebte ich mal wieder die Stärken des Web 2.0 und seiner User-Empfehlungen. Als ich kürzlich die Cocktailbar Schwarze Rose besuchte, erwähnte ich in einer Kurzmitteilung per „location-based service“ foursquare den durchaus amtlichen Zombie. Ein lokaler Kollege (bei Twitter heißt er @videopunk) sah das, lobte die Rose und empfahl mir zudem das Faces II.

Ein klasse Tipp! (more…)

Qype: Kumpelnest 3000 in Berlin

23. November 2010

BerlinEssen & TrinkenBars & KneipenKneipen

Lützowstr. 23
10785 Berlin
Tel. 030 2616918
www.kumpelnest3000.com

Als in der Nacht von Freitag auf Samstag schon vor dem Einfall in Clärchens Ballhaus als mögliche weitere Station der Name „Kumpelnest“ fiel, dachte ich mir spontan, dass ich als alte Hete vielleicht nicht direkt zur Zielgruppe zähle. Als wir gegen drei Uhr morgens aus dem Ballhaus herauskomplimentiert wurden, vertraute ich jedoch dem Urteil einer ortskundigen Kollegin.
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Qype: Clärchens Ballhaus in Berlin

23. November 2010

BerlinNachtlebenClubsEssen & TrinkenRestaurants

Auguststraße 24
10117 Berlin
Tel. 030 2829295
www.ballhaus.de

Nach einem „offiziellen“ Termin in Berlin-Mitte, der in der Nacht von Freitag auf Samstag gegen zwei Uhr morgens endete, zog ein kleines Grüppchen Unentwegter gen Clärchens Ballhaus weiter. Das „Gesamtkunstwerk“ Clärchen kann ich aufgrund des ca. einstündigen Aufenthalts nicht angemessen würdigen.
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