Ich sehe schwarz fürs Graurocks in Hamburg („Mein Restaurant“ auf Vox)

Ich sehe gerade die „Mein Restaurant“-Episode vom Freitag, 14. November.

Der Kleinkrieg zwischen Mutter und Sohn, die als Restaurantbetreiber eigentlich Partner sein sollten, ist in der Tat nervig.

Aber das wäre deren Problem, wenn das die Kunden nicht mitbekämen.

In der Freitagssendung gab es drei kleine Details, die mir weitere Gewissheit verschafften, dass ich das Graurocks eher nicht besuchen werde:

• Ein Mitarbeiter beschwerte sich darüber, dass einige Gäste zwei Stunden aufs Hauptgericht warten mussten.
• Zwei Gäste wurden trotz Reservierung für 30 Minuten nach draußen in die Kälte geschickt. Ihr Kommentar (sinngemäß): „Wenn wir für eine halbe Stunde an die Bar verfrachtet worden wären, hätten wir das akzeptiert. Aber ‚rausgeschmissen zu werden, geht gar nicht.“
• Ich habe selbst schon mit dem Gedanken gespielt, das Graurocks mal mittags auszuprobieren – trotz der vielen negativen Aspekte. Laut der Graurocks-Website ist der Laden ab 12 Uhr geöffnet. Das haben die Betreiber aber laut der Freitags-Sendung bisher nicht hinbekommen.

Hätte ich unter all den Schlampereien in einem Restaurant mit solch selbstbewussten Preisen persönlich gelitten, gäbe ich dem Graurocks gezwungenermaßen einen Pflichtpunkt.

Die Betreiber wissen, dass sie in dieser Sendung auf dem Prüfstand stehen. Reservierungen, das Timing von Hauptspeisen und im Web angekündigte Öffnungszeiten zu vergeigen, ist in einer solchen Situation extrem dämlich.

In keinem der in der Sendung dokumentierten Fälle hätte ich lang genug im Graurocks ausgeharrt, um der Hauptspeise eine Chance zu geben, hätte aber trotzdem darüber geqypet (mit einem Punkt).

Da ich das Graurocks nur in der möglicherweise zugespitzten Vox-Version erlebt habe, vergebe ich in diesem Beitrag der Fairness halber neutrale drei Punkte.

Peter Jebsen